El congreso de Seguridad Alimentaria FTOXRISK2023 (1st Conference on Food Safety and Toxic Risk) se celebró del 17 al 19 de julio de 2023 en el Aula Magna del Aulario de Guajara, Universidad de la Laguna, Tenerife. El congreso contó entre sus promotores al proyecto APOGEO, que también presentó un stand con información sobre los resultados de I+D y de interés comercial. El congreso contó con una sesión organizada por el IPNA-CSIC (y los investigadores de APOGEO) donde el Dr. Pérez de la Lastra impartió la charla “Nuevos protectores de cosechas de bajo impacto ambiental para una mayor seguridad alimentaria”. También se presentaron 4 comunicaciones de tipo póster con el desarrollo de antimicrobianos contra fitopatógenos y patógenos, y es de destacar que algunos de los compuestos desarrollados presentaron una alta actividad antifúngica contra Botrytis cinerea, uno de los principales patógenos de la vid. Una de las comunicaciones póster, de la doctoranda Ana García, fue seleccionada para su presentación oral. La comunicación trataba sobre la producción del antimicrobiano artemisinina en planta, de cara a su uso como fitosanitario, y su cuantificación por RMN en muestras vegetales.