El proyecto APOGEO y el simposio Agriculture and Food Sustainability (AFSS2021) se destacaron en una entrevista a Alicia Boto el día 7 de septiembre, durante el programa de Radio Canarias “El Laboratorio”, presentado y dirigido por la periodista Sofía Ramos.
En la entrevista se comentó el problema de la creciente resistencia microbiana a fármacos y fitosanitarios, que supone una gravísima amenaza a la salud y a la seguridad alimentaria. También se comentó el desarrollo de nuevos antimicrobianos más selectivos y respetuosos con el medio ambiente, y el próximo congreso de Agricultura y Alimentación Sostenible, que tendrá lugar en Funchal, Madeira, del 11 al 13 de octubre (www.afss2021.com)
